だい２５５だん
２００７年５月１６日

＜大根入り梅肉和え　ワカメとキューリの酢の物＞

ちょっと早い大根を使った夏のレシピをお届けします。

　　　○　材料　○

　　　　　キュウリ

　　　　　ワカメ

　　　　　大根

　　　　　梅干

　　　　　酢

　　　　　粗製糖

　　　　　とうにゅうず

　　　　夏の暑さで食欲がない！？　
　　　　そんな時、梅干とお酢はオススメ！！

　　　　キューリとワカメの酢の物は、
　　　　ビールで始まる飲み会のおつまみの定番ｗ

　　　　大根は消化を助けてくれます。

　　　○　作り方　○

　　　　１．ワカメは水またはお湯で戻して刻み。

　　　　　　キューリは乱切り、

　　　　　　大根は小さめのさいの目切り。

　　　　　　梅干は包丁で叩いて細かくする。

　　　　２．これらを和えて、酢、粗製糖、とうにゅうずの順に加えます。

　　　　　・お酢だけでもいけます。

　　　　　・甘みを少し加えたいかな？という方は
　　　　　　粗製糖や三温糖などミネラルの生きている糖を加えてください。

　　　　　・さらに、もっとクリーミーなサラダをお好みの場合は、
　　　　　　とうにゅうずまたはマヨネーズを加えてください。

　　　　　(ただし、マヨネーズは、有精卵のものを選んでね♪)

　☆　久々の近況報告　☆

　　みなさん、こんにちは。

　　近頃、ちっとも余談を書かなくなってしまっていましたが、

　　すっごくすっごく久しぶりに、みなさんにご挨拶いたしますｗ

　　お元気ですか？まぐまぐ以前からの読者のみなさま。

　　そして、また、あたらしく会員になってくださった方々。

　　わたしは、今、とっても元気です♪

　　今年に入って、ヨガと英会話を始めました。

　　ヨガは毎日しています。

　　これがとっても気持ちいいのです。

　　自分でできる整体って感じです。

　　では、今日はウォーミングアップな近況報告で。

　　それでは、また♪

　　読んでくださってありがとう　(^_^)