だい２４９だん
２００７年４月１０日

＜大人のサラダ：大根とわさび菜とわかめとクルミと納豆のサラダ＞

　大根　　　千切り

　わさび菜　手でちぎる

　わかめ　　水でもどして、刻む

　納豆　　　１００回以上かき混ぜて、刻んだ長ねぎを加えて、醤油をかける

　ねぎ　　　千切り

　くるみ　　　みじんぎり　

　梅酢

　酢

　醤油

　粗製糖　少々

１．大根を梅酢でもんで、味が染み込みやすいようにします。

２．あとは、刻んだ材料を混ぜて、調味料を振ってゆけば、出来上がり♪

　　調味料はあらかじめ混ぜ合わせておいてもいいし、
　　ひとつずつ野菜に振っていっても面白いです。

　　これは、後者で作りました。

わさび菜が大人のサラダにしてくれます。

（わさび菜ってわさびの味がするのよ！）