だい２３６だん
　　２００５年６月２３日発信


　　　　　　　きれいになるデザート


　　　　　　　　　　　　　　　＜黒豆ゼリー＞
 
　　　　　　
 
　　　　１．黒豆をひと晩、水に浸しておきます。

　　　　２．ひとつまみの自然塩と昆布ひと切れと共に煮ます。

　　　　３．黒豆がやわらかく煮えたら、羅漢果と黒砂糖で好みの甘みにします。

　　　　４．同量の水で溶いたくず粉を３に加え、混ぜ、火を止め、さらに混ぜ、
　　　　　　型に流し、かためます。
 

　　　　＜葛＞　葛ゼリーを作るときの、葛とそのほかの液体の配分は、

　　　　　　　　　　１：４を目安にするとよいでしょう。
 
　　　　　　　　　　くず粉は常温で固まりますので、そのままでも召し上がれますし、

　　　　　　　　　　冷蔵庫で冷やして召し上がっていただいても、美味しいです。
 
　　　　　　　　　　棒寒天より扱いやすく、すぐ固まってくれるので、作ったそばから

　　　　　　　　　　食べられます。

　　　　　　　　　　待ったなしで、目の前にぶら下がったニンジンを食べられるので

　　　　　　　　　　やみつきです　(^_-)♪

　　　　　　　　　　１００％ジュースで色とりどりのゼリーを作ることもできます。
 

　　　　＜葛ｎｏ２＞　葛は体を温める働きがあります。

　　　　　　　　　　夏の暴飲暴食は、お腹をこわしたり、冬の冷えの元になったり。

　　　　　　　　　　冷えない冷たいゼリーがあったら良くない？(^_-)
 

　　　　◇　きれいになるデザート　◇

　　　　　豆はすてきな（良質な）タンパク源。

　　　　　黒豆には、ビタミンＥやＢ群も含ます。
　　　　　
　　　　　血液循環をよくする食品でもあり、また、東洋医学では‘腎’機能を

　　　　　アップさせるとの評価。

　　　　　子供にも喜んで食べてもらえる栄養たっぷりのデザート、

　　　　　女性には‘きれいなるデザート’だ〜♪
 

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　　　　◇　クッキングアナリストが贈る　映画情報　◇
 
　　　　　ウィル・スミス主演　『最後の恋のはじめ方』
　　　　　ウィル・スミス扮する‘デート・コンサルタント’、
　　　　　不器用で・臆病な男性の真摯な恋をサポートする彼自身が、
　　　　　もっとも不器用で・臆病？
　　　　　コミカルで軽妙なタッチが楽しい。
 
　　　　　わたしも、お世話になりたいわ　(^_^)
 

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　　　　◇　連夜のサッカー　しばし　休憩　◇ 

　　　　　今月は　ユース（Ｕ２０）　と　Ａ代表のコンフェデレーションズ杯　で

　　　　　連日　深夜１時　とか　３時　とかに　起きて　父・母・智・私の４人で

　　　　　応援に精を出す。
 
　　　　　その日々も　昨夜？今朝？の　２：２で　引き分けた　ブラジル戦で

　　　　　しばし　幕を閉じ　インターミッション。

　　　　　次幕は　東アジア選手権。

　　　　　欧州王者を倒し　世界王者に引き分けた　経験を糧に

　　　　　更なる　飛躍を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばれ　ニッポン　！！！！！
 

　　　　　＜智＞　３時とかに始まると終わるのは５時だから　

　　　　　　　　　　眠りなおしたりせず　そのまま　小学校へゆくわけだ。
 
 

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