だい２３５だん
　　　　　２００５年６月１７日発信



　　　　　　　　　　　　　＜小松菜のくるみ白胡麻和え＞
 
　　　　　　　　
 

　　　　　　　‘ごま和え’とか‘くるみ味噌’とかはあるけれど、
　　　　　　　くるみもごまも使った贅沢物はあるのだろうか？
 

　　　　　　１．小松菜は塩茹で
　　　　　　　厚手の鍋に少量の水で、自然塩を振って、さっと‘蒸し茹で’し、
　　　　　　　冷水で冷やし、水を絞る。

　　　　　　２．くるみはオーブントースターで３分焼く。
　　　　　　　白ごまは、セラミックの深い鍋でゴマがはぜてくるまで炒る。

　　　　　　３．２のくるみとごまをすり鉢ですり、醤油を加え、甘味料が欲しければ、
　　　　　　　それも加える。ちなみに、わたくしは、今回羅漢果を加えました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参‘２２６だん’

　　　　　　４．１の小松菜に３のくるみゴマ醤油をかけて、出来上がり。
 

　　　　　　甘味料を加えてやると、子供にも喜んでもらえます。
　　　　　　はい、自分も喜んでおります　!(^_^)!
 
 
　　　　　◇　は〜い、こんにちは　◇

　　　　　　このごろ、ちょっと、自分のこと書かなくなっちゃったかな。
　　　　　　「どうしてる？」ってメールをいただく。

　　　　　　ええと、大きく分けて４つ仕事しています。

　　　　　　で、収入を得る仕事とは別に
　　　　　　‘ビック・ライフ・ワーク’としてのバスケをしています。
 
　　　　　　４つのうち３つは結構それぞれに心身を傾けてる。

　　　　　　もうひとつは、気楽にがモットー、なはずなのだけれど「よく働くね」と。

　　　　　　そして、バスケは私の初恋で、何度もつらい別れをしてそれをようやく知ったものなの。

　　　　　　そんなわけで、結構ハードだったみたい、この１年半。

　　　　　　半月前に東京での仕事の直後、倒れました。
　　　　　　まあ、倒れるのはしょっちゅう、というか、
　　　　　　みなさんもメルマガやＨＰなどでご存知かと思いますが。
　　　　　　何ヶ月かおきにやっている？
 
　　　　　　で、２ヶ月ばかりは、少し活動をゆるめようと、
　　　　　　最も今時間と神経とを注いでいるものをまずお休み。

　　　　　　それに合わせて、次々、お休み。

　　　　　　で、１週間寝込み。日常生活の準備運動に何をしよう？
　　　　　　（あ、ちなみにご飯作りや器洗いなど、台所運動はその間も続投。）

　　　　　　で、ひとつは‘映画館で映画♪’
 
　　　　　　一昨日は、ジュリアン・ムーア主演“ザ　フォーガットン”。
　　　　　　何でもいいから観よう、と出かけ、２０くらいの絵の中から決めた。
　　　　　　彼女に惹かれて。やっぱりすてきだった。
 
　　　　　　今日は、“ミリオンダラー　ベイビー”
　　　　　　これは、期待してはいなくて、話題だからと。
　　　　　　ところが、ハンカチ１枚ぐしょぐしょ。

　　　　　　映画終わっても、映画館をすぐには出るわけには行かない。
　　　　　　「別れ話のあとですか？」状態。
　　　　　　映画館の中でコーヒーとチェロキー？だっけを買って、クールダウン。
　　　　　　この感動の記念に指輪を・・・。
 
　　　　　　と、こんな感じの近況です。
 


　　　　　◇　ＰＳ　◇

　　　　　　ああ、そうそう、とっても大事なお話。

　　　　　　先日、とってもすてきな仕事をさせていただきました。

　　　　　　料理関係の仕事は、教室をメインにさせていただいていたのですが、
　　　　　　‘講演を中心に’と依頼をいただき、時間は２時間半。

　　　　　　そんなにしゃべれません！と思っていたのですが、
　　　　　　結果は、あっという間♪でした。

　　　　　　すてきなお仕事をありがとう。
 

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