だい２３１だん
２００５年２月２２日発信
＜ピーマンの納豆れんこん詰め＞
１．納豆は１００回くらいかき混ぜる。醤油を注す。
れんこんはすりおろす。
長ネギをみじん切りにする。
ピーマンは半分に切って、種とわたを取る。
２．納豆・れんこん・長ネギを合わせ、白こしょうをして、ピーマンに詰める。
３．片栗粉を詰め物の表面につけて、ごま油でからりと揚げる。
れんこんのふんわり感と納豆のつぶつぶ感が食欲をそそり、やさしいお味。
そろそろれんこんの季節が終わってしまうのがさみしいです。
○ 久子 冬眠 明ける ○
長い冬からようやく抜け出た感じです。
この冬は冬眠していた気がいたします。
体力作りをしたいと思いつつ、眠ってばかり。
この状態に入ると中々自分の力だけでは抜け出せないのですが、
今月に入って、救いの手が。
で、日々、体つくりに励んでおります。
まあ、落ちきった体力の準備運動には、ウォーキングが最適です。
幸い、我が実家は駅から遠く、片道３０分かかります。
おかげさまで、電車で出かける時に、駅まで往復歩きますと、
小一時間のウォーキングになるのです。
他にも、すこしづつ運動量を増やす工夫をしています。
いきなり増やして体を壊さないよう、それぞれ最低限の量に抑えつつ。
それでも、昨日の晩は膝が痛く、「あら、やりすぎたかな？」と反省。
それにしても、２・３日腕立てしただけで、腕がムキムキしてくるって、
いったいどういう体しているのかしら？(^.^)？
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