だい２１６だん

２００４年８月７日発信

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お庭でご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏のお茶漬け

　　　　　　　　　　　＜みょうがとしそのお茶漬け＞

庭でみょうがが取れました。

これを刻んでそうめんを食べるのも一興。

けれども、それはほかの本にゆずるとして、本日はわたくしからご飯を紹介！

まず、お庭からみょうがを取ってきて。

ああ、それから大葉（しそ）もね。

そうしたら、みょうがも大葉もみじん切り。

１．どんぶりにご飯をよそって、大葉を散らし、

２．１センチ半くらいにスライスした豆腐を乗せ、

３．えごまを指のひらでひねりつぶしながらふりかけ、

４．みょうがをそえて、

５．さけなんかも加えて、

６．お茶をそそぐ。

７．塩加減は足りなければ、味噌や醤油で加減。

今日の「お庭で」の「で」は蚊に刺される！なんて心配は要らないの。

お庭で取れたもの達でご飯をしよう、ということ。

テーブルで食べてくれていいからね♪

　　　　バリエーション

○　ビーガンさま　○　ビーガン：まるっきり動物性を取らない人

‘５’のさけを加えず、おしょうゆで塩味を

○　うんと力のあるお豆腐を手に入れられる方　○

味噌や醤油ではなく塩を使ってみては

○　お味噌のコレクター氏　○

名古屋なら八丁味噌

関東なら米味噌

夏なら麦味噌

なんて遊んでみるのも

○　緑茶を飲まない人　○

カテキンで緑茶が大はやりだけれど、陰性で体質に合わない方もいる？

お湯をかけてください。充分おいしいお茶漬けになります。

また、お湯もかけずに、どんぶり風に召し上がっていただいても

○　こりやさん　○

お醤油の代わりに割り下を作って

○　甘党　○

お酒とみりんを煮てアルコールをとばす。

これをお醤油と一緒に加えてみて

○　のん兵衛　○

お茶の代わりに日本酒？！

ええと、考えついた時には冗談のつもりだったけど、

こうして書いてみたら、いいかも面白そうという気分になってきた。

今度トライしてみようっと。

本気にやるときはちょっと工夫が要るかな

たとえば、焼酎のお湯割りだったらどうだろう？　(*^_^*)

　台所で、こんなふううに、心の中でおしゃべりしてる。

　ことに動物性を使うとすぐに「ビーガンさんはこれは使わなくてもいいよ」って思う。

　ビーガンの友人がいるし、わたしもビーガンしていたことがあるからかな。

◇　　　神社飲み　　　◇

さて、おしゃべりといえば、最近の（ここ２週間の）マイフレンドブームは神社飲みです！

「お金がない」という友人が飲めるようにと、私の無い頭を絞って考えたのが、公園で飲むこと。

ところが、その公園が見つからない。

で、見つかったのが、神社です。

神様の前で呑むなんて、岩戸の大神も大満足に違いない。

クーラーが大の苦手な私にも合っているようで、すっかりはまっています

（もっとも、すてきなバーでおしゃれして飲むのも好きですけど）。

　だけど、さすがに花火はいけないらしく、待ったがかかった。

管理人がいたんだあ〜、そのとき初めてしりました。

あ、花火をしたのはわたしじゃないよ。

ほかのグループ。

わたくしもちょいとやらせてもらったけど。

それでもって自分の足を焼いちゃった　(^。^,)

　みんなも色んな楽しい飲み方を見つけてほしい。

そうして、私を呼んでくれるとなおうれしい♪

　久しぶりに‘チャコのテーブル’でおしゃべりしちゃった。

長らくご無沙汰いたしておりました。挨拶が遅くなっちゃったね。

じゃ、また　(^_^)／