＜枝豆プディング＞

甘酒（無農薬無糖玄米甘酒）

豆乳（濃厚調製無加糖豆乳）

水

抹茶

枝豆

葛粉（国産無漂白本葛粉）

１．少量のお水を鍋に掛け、沸騰したら抹茶を入れ、茶せんで（なければ泡だて器）混ぜる。

２．１と甘酒、枝豆の粒、豆乳をミキサーにかける。

３．２を再び鍋で温め、同量の水で溶いた葛粉を加えて、かき混ぜる。

４．器によそり、温かいまま頂いても、冷蔵庫で冷やしていただいてもおいしい。

分量はお好みで。

枝豆の味を前面に出すか、抹茶を中心にしたいかにもよるでしょうし、

甘酒と豆乳の比も、甘みを強く出したいなら甘酒を多めにする、という具合です。

今回は甘酒と豆乳は約１：１。

おいしいよ〜。

やっぱり自分で作ったのっておいしい　(*^_^*)