だい１２５だん

２００１年１１月１０日発信

 

 

　　＜ごまとわかめのチャーハン＞

 

 

１．火を入れる前の鍋にごま油とみじん切りのしょうが。

（しょうがの香りを充分に油に移すため）

２．火を入れて炒め、白ごま（黒でもＯＫ）を加えて炒める。

３．長ねぎ（みじん）、わかめ、せん切りおきつねさん（薄揚げのこと）、

たくあん（みじん。これが結構いけるんだ！）の順に加えて炒める。

４．お塩をして、一度皿に取る。

５．（冷蔵庫でパサパサになった）ご飯を油で炒め、４を加え、

塩・こしょう・醤油で好みのお味に。

（おしょうゆは、最後に鍋肌から流しいれると均等に混ぜやすい。）

 

しょうがにはまっていて、お顔のパックもお風呂もしょうが。

おみおつけにもって感じ。

おかげで、まだ半袖で過ごしてまーす。§^。^§

 

 

＜白菜とわかめのサラダ＞みかんドレッシング

 

 

１．白菜はぶつぶつ切って、お塩でもんで、

２．わかめを加え、お酢。

３．みかんの皮を刻んで混ぜると、ほーらおいしいサラダの出来上がり。

 

香りもいいよ。

おしょうゆを加えてもおいしい。