だい１１だん

　２０００年２月２日発信

＜高きび天然酵母パンの紫いも＞

「マロンド」の紫いも練りこんだパン知ってる？

それをヒントに作ったの。もっと簡単。

パンに白練ごま塗って（智が、黒練りごまだと

「口が、黒くなるだから。」って）、

ごま塩、

石焼き紫いものスライスを、トーマスシリーズの

ディーゼル機関車に見立てて、目と鼻のように飾る。

＜オートミール・クッキー＞

智も手伝う。

＜蒸しパン、４種＞

　高きび天然酵母パン種使用

＃紫いもの蒸しパン（ごま塩たっぷり）

＃小豆蒸しパン（カレンズ・砕いたくるみたっぷり）

＃ゆずジャム蒸しパン　　　ナッツの甘味がたまらない！

＃大根葉蒸しパン（しょうごいん大根の小口切り塩炒め

　　　　　　　　　　　　と２０種もろみみそを合わせて）

どれも、生地でくるんで、頭にちょこんとそれぞれの印に

具をのせました。

＜くるみご飯＞

これもたまらないのよねー。

簡単おもてなし料理のひとつ。