だい253だん 2007年4月29日 |
<大根いびり 白ごま風味> |
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1.大根を炒める |
中華なべで強火でさっと |
油: 鍋を温めてから |
塩: 大根と一緒に初めから |
みりん: 大根に火が通ったら |
醤油少々: みりんと一緒に |
2.長ねぎを炒める |
大根を炒めた鍋でさっと |
必要なら塩を振って |
3.すった白ごまは炒めずに、 |
1・2を皿によそってから振る |
こうすると香り高いです |
○ 白い野菜 ○ |
最近、白い野菜がお気に入りです♪ |
消化系器官のお掃除をしてくれるらしい。 |