だい２４４だん
２００６年１２月２７日
切干大根とみず菜のサラダ
＜材料＞
２００６年１２月２７日
切干大根とみず菜のサラダ
＜材料＞
みず菜
切干大根
水
酒 味醂 醤油 三温糖
酢
＜作り方＞
①切干大根は水で洗い、絞る。
酒・味醂・醤油で煮て、好みで三温糖を加える。
②みず菜は洗って、切り、酢を振る。
③ ①と②を合わせて、よそる。
とっても簡単で、美味しい♪
切干大根には、しっかり目に味をつけると、
お酢だけでさっぱりと仕上げたみず菜との相性がよいです。
しっかり味とさっぱり味とで、不思議と箸がすすみます。
だい２４３だんへ
トップページへ
一覧表へ
だい２４５だんへ